Lipz-Blog

Alles Saft

Wie gehofft ist die Ernte der späten Johannisbeeren noch gut verlaufen.

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Das Bangen um die Johannisbeeren hat ein Ende

Nachdem die Rhabarber-Ernte ohne weitere Hindernisse verlief und wir sogar mehr Stachelbeeren aus Mönchpfiffel kriegen konnten als zunächst erwartet, mussten wir diesmal um unsere Johannisbeeren bangen.

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Die Ernten 2015 stehen an

Anfang Juni wird der Rhabarber geerntet. Erstmals ist auch der Rhabarber vom Klostergut Mönchpfiffel aus der Umstellungsphase raus und damit bio-zertifiziert, so dass wir dieses Jahr deren rotschalige Sorten mit verarbeiten können.

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Gutes Jahr, Gute Aussichten

2014 war für uns mit Lipz ein weitgehend gutes Jahr ohne größere Aufregungen und mit viel Anerkennung. Auch für das nächste Jahr haben wir gute Aussichten, vor allem im Hinblick auf unsere Früchte.

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Die Ernten 2014 sind eingefahren

...und schon gekeltert.

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