Unser zweites Lipz-Jahr
Mit Freude und Zuversicht gehen wir in unser zweites Jahr mit Lipz.
In diesem Jahr wird es noch mehr Rhabarber von Herrn Müller geben, der 2011 nochmals neue Pflanzen gesetzt hat.
Schritt für Schritt nähern wir uns also unserem Ziel, auch den Rhabarber vollständig aus der Region zu beziehen. Gleiches hoffen wir auch für die Stachelbeeren, die allerdings noch etwas länger brauchen werden, wie es scheint. Mit den Stachelbeeren, erst recht in Bioqualität, ist es gar nicht so leicht.
Zur Zeit arbeiten wir daran, zumindest die Rhabarberschorle auch in der 0,5-Liter-Schraubverschlussflasche anbieten zu können. Möge es uns gelingen!
Im Zuge dessen überlegen wir, den Pfand auch für die 0,33-Liter-Flasche auf 15 Cent zu erhöhen. Von anderen kleinen Produzenten ist dieser Pfandwert schon geübt und macht bei unserer Größe durchaus Sinn. Pfand- und Flaschenwert gehen bei 8 Cent Pfand zu weit auseinander. Das gilt im Sommer selbst für gebrauchte Flaschen, die in den warmen Monaten zudem Mangelware sind, wie wir bei unserer ersten Rhabarber-Abfüllung selbst erfahren mussten (s.Blog vom 29. Juni 2011).
Ansonsten arbeiten wir fleißig daran, dass Lipz in Leipzig besser verfügbar sein wird. Dabei hilft uns seit Anfang diesen Jahres Claudia Happel, alias Teti. Auch in Jena, Dresden und Halle geht es stetig voran. Falls Ihnen Lipz irgendwo fehlt, sagen Sie uns gerne Bescheid und wir werden uns darum bemühen.