Weil wir regionales Streuobst ohne Zertifizierung dem Bio-Obst von „Sonstwoher“ vorziehen. Auch in 2022 fiel die Ernte der biozertifizierten Quitten in unserer Region gering aus. Eine Aufstockung mit Bio-Quitten aus der Ferne nur der Zertifizierung willen kam für uns aber nicht in Frage. Diese Erntesaison konnten wir jedoch auch Quitten aus regionaler, nicht zertifizierter Streuobstsammlung bekommen. So haben wir entschieden, diese für unsere kleine Quipz  zu verarbeiten und unsere Bio-Quitten für die große Quipz 0,5l zu verwenden. So können wir immerhin ein Bio-Produkt anbieten und gleichzeitig den Streuobst-Anbau in unserer Region weiter unterstützen.

Die Quittenernte 2021 fiel bei unseren Partnern derart gering aus, dass wir uns bei der Abfüllung von Quipz auf eine Flaschengröße beschränken mussten. So gibt es Quipz bis zur Ernte 2022 leider nur, aber immerhin in der 0,5-Liter-Flasche – und das auch nur, solange die Abfüllung reicht.

Insofern freuen wir uns sehr, dass der Obsthof Görnitz nun auch Bio-Quitten angepflanzt hat, die „schon“ in 3 Jahren tragen werden.

Nachdem wir im Frühjahr noch um Quitten bangen mussten, fiel die Ernte 2018 am Ende doch prächtig aus. Besonders freuen wir uns, dass wir dadurch erstmals auch Quitten vom Leipziger Quittenkolleqtiv bekommen konnten.

Mit den Leipziger Quitten und auch noch Quitten von Vorwerk Podemus in Dresden konnten wir die Ernteverluste durch die Rodung beim Gut Gamig bestens kompensieren. Gut Gamig musste im Frühjahr einige Bäume wegen Feuerbrand roden. Die gesunden Bäume trugen aber in diesem Jahr um so mehr.

Insgesamt haben wir damit ausreichend Quitten bekommen, die einen sehr runden, schmackhaften Saft ergeben haben.