Weil wir regionales Streuobst ohne Zertifizierung dem Bio-Obst von „Sonstwoher“ vorziehen. In den letzten Jahren seit 2022 fielen die Ernten der biozertifizierten Quitten in unserer Region gering aus. Eine Aufstockung mit Bio-Quitten aus der Ferne nur der Zertifizierung willen kam für uns aber nicht in Frage. Da wir jedoch auch Quitten aus regionaler, nicht zertifizierter Streuobstsammlung bekommen, haben wir entschieden, diese für unsere kleine Quipz  zu verarbeiten und unsere Bio-Quitten für die große Quipz 0,5l zu verwenden. So können wir immerhin ein Bio-Produkt anbieten und gleichzeitig den Streuobst-Anbau in unserer Region weiter unterstützen.

Nachdem wir im Frühjahr noch um Quitten bangen mussten, fiel die Ernte 2018 am Ende doch prächtig aus. Besonders freuen wir uns, dass wir dadurch erstmals auch Quitten vom Leipziger Quittenkolleqtiv bekommen konnten.

Mit den Leipziger Quitten und auch noch Quitten von Vorwerk Podemus in Dresden konnten wir die Ernteverluste durch die Rodung beim Gut Gamig bestens kompensieren. Gut Gamig musste im Frühjahr einige Bäume wegen Feuerbrand roden. Die gesunden Bäume trugen aber in diesem Jahr um so mehr.

Insgesamt haben wir damit ausreichend Quitten bekommen, die einen sehr runden, schmackhaften Saft ergeben haben.